26.10.2016 | 17:10

Шукати місце праці ніколи не пізно і не рано. Цю прописну істину міг збагнути той, хто нині, 26 жовтня 2016 року, завітав до Львівського вищого професійного училища харчових технологій на спеціалізований Ярмарок кар’єри для фахівців сфери громадського харчування та торгівлі.

Урочисто відкрила захід директор училища Наталія Склярчук, котра висловила сподівання, що для багатьох присутніх сьогоднішні перемовини стануть вдалим стартом у трудове життя. Вона побажала молоді вміло презентувати працедавцям свою професійну майстерність та знання, щоби не тільки знайти робоче місце, але й у майбутньому успішно будувати кар’єру. З теплими напутніми словами до хлопців і дівчат також завернулася заступник директора Львівського ОЦЗ Оксана Іванчук, керівник програми Львівської міської ради «Перший кар’єрний крок» Галина Бордун, а також організатор фестивалю «HoReCa Show Lviv» і водночас співзасновник Асоціації кулінарів Західна Шеф Група Іван Янчишин.

Опісля понад сто відвідувачів Ярмарку кар’єри запросили оглянути майстер-класи вихованців профтехшколи та поспілкуватися з потенційними працедавцями. З неабиякою увагою молодь стежила за вправними рухами дівчат і хлопців, котрі з гофрованого кольорового паперу виготовляли неймовірно красиві троянди, художньо декорували звичайнісінькі пляшки та кошички, ілюстрували тонкощі роботи продавця-касира. У їхніх руках кулінарна мастика перетворювалася на ніжний яблуневий цвіт, буряки – у казкові ружі кольору «бордо», корінь петрушки – у чарівні хризантеми, а морква та оливки – у чудернацькі букети. Дехто подовгу задивлявся на професійну майстерність барменів та офіціантів, затримувався біля столиків, де красувалися вишукано оздоблені квітковими композиціями запашні короваї або височіла новорічна ялинка з фужерів і бокалів.

Допоки одні споглядали майстер-класи, інші активно вели кваліфікаційні інтерв’ю з представниками фірм і компаній. А обирати було з чого, адже двадцять чотири підприємства сфери торгівлі та ресторанного бізнесу пропонували 150 вакансій. Серед працедавців – знаменита ресторація Бачевських, ПАТ Туристично-готельний комплекс «Дністер», «Концерн Хлібпром», «Концерн Галнафтогаз», ТзОВ ГК «Жорж», «Віденська кав’ярня», «Галицька здоба», «Сокар Петролеум», ресторани «Вілла Австрія», «Маєток», «Старгород», «Атляс», «Ганд Резорт», мережа ресторанів «ОККО» та інші. Здебільшого вони запрошували у свої колективи кухарів, кондитерів, барменів, пекарів, тісторобів, офіціантів, адміністраторів залу, пропонуючи заробітну плату від 3-4 тисяч гривень. Представники ТзОВ ТВК «Львівхолод» (мережа супермаркетів «Рукавичка») шукали директора супермаркету, адміністратора, пекаря, оператора-приймальника, а також касирів, продавців, комплектувальників і вантажників. Прийнятні варіанти могли знайти й ті, хто готовий працювати покоївкою, укладальником-пакувальником, охоронцем, помічником оператора лінії, сортувальником, водієм автотранспортних засобів тощо.

Багато відвідувачів обступили столик, за яким розмістилися фахівці обласної служби зайнятості, котрі охоче надавали консультації з техніки пошуку роботи, допомагали скласти резюме, розкривали тонкощі ведення співбесіди з працедавцями, інформували про стан ринку праці та зміст соціальних послуг ЦЗ.

Зі слів заступника директора Львівського ОЦЗ О. Іванчук, ідея організації спеціалізованого Ярмарку кар’єри виникла не випадково.

– Осінньої пори центр зайнятості традиційно проводить подібні зустрічі для тих, хто шукає роботу та її пропонує, – зазначила Оксана Степанівна, – Нині Львів – осередок туризму, де сфера гостинності активно розвивається. Щоби задовольнити кадрову потребу закладів торгівлі та громадського харчування, ми вирішили організувати Ярмарок кар’єри і в такий спосіб поєднати інтереси навчальних закладів, які кують кадри для ресторанного бізнесу, підприємств, що пропонують працевлаштування у цій галузі, а також молоді, котра бажає реалізувати свій творчий потенціал у кондитерській справі, кухарстві, пекарстві чи торгівлі. Також захід буде цікавий для тих, хто ще не визначився з професією, адже вони мають чудову нагоду переконатися, наскільки перспективно здобути той чи інший фах. Не виключено, що декого з відвідувачів сьогоднішня зустріч наштовхне на думку започаткувати свій бізнес», – резюмувала О. Іванчук.

Світлини з події