Пекарні з яскравими жовтими вивісками з надписом «Ваш ЛАВаш» манять перехожих духмяним запахом. Саме тут народжується запашна випічка, від аромату якої важко встояти на місці. Відразу хочеться скуштувати свіженькі смаколики з гаряченькою кавою або хоч краєчком ока зазирнути у залаштунки хлібопекарської справи.
Саме такий вид бізнесу обрала підприємниця зі Львова Марія Козак, придбавши франшизу «Ваш ЛАВаш». Оскільки чоловік служить в лавах української армії, усі рішення довелося жінці приймати самостійно. І вона впоралася з викликами: орендувала у Самборі приміщення, облаштовувала його необхідним устаткуванням і відкрила заклад громадського харчування. Щоправда, для залучення додаткового фінансового ресурсу жінка взяла участь у програмі «Власна справа» проєкту «єРобота». На отримані у вигляді мікрогранту кошти купила вакууматор, слайсер, ваги фасувальні, прес для піци, ноутбук.
«Ваш ЛАВаш» – це сучасний заклад, де поєднуються народні традиції приготування хліба з новітніми тенденціями для забезпечення відвідувачів свіжою та смачною випічкою, – розповідає власниця пекарні. – Для випічки використовуємо виключно натуральні екологічно-чисті інгредієнти. Оскільки багато виробничих процесів виконуються вручну, виникла необхідність створити нові робочі місця, претендентів на які нам знайшли у службі зайнятості. Тепер за працевлаштування безробітних на посаду адміністратора та пекаря отримуємо компенсацію витрат з оплати праці».
Подати заяву на отримання мікрогрантів можна на порталі «Дія», процедура описана- тут. Перевірку ділової репутації претендента на отримання коштів проводить АТ «Ощадбанк», а остаточне рішення ухвалює Державний центр зайнятості після оцінки бізнес-плану.
Львівський центр професійно-технічної освіти надає онлайн-консультації з аспектів реалізації грантової програми та написання бізнес-плану, а також на платформі ZOOM проводить дводенні семінари. Консультації з питань участі у програмі «єРобота» можна отримати у підрозділах обласної служби зайнятості.