Здобувши фах інженера лісового господарства, Руслан Сало певний час трудився за спеціальністю, але тяга до землі переважила. Спрацювала генетика хлібороба, адже з дитинства чув про хазяйство дідуся і бабусі, в яких радянська влада забрала землюТож, заручившись під тримкою родини, 2017 року у селі Поляни Жовківської міської громади чоловік створив сімейну ферму. Облаштувати приміщення допомогли спеціалісти дорадчої служби в межах проєкту «Розвиток молочного бізнесу в Україні». Іноземні інвестори забезпечили напувалками, лампами для освітлення, вентиляторами з системами автоматичного управління, ґумовими килимками. Стартував ентузіаст із 12 корів, а сьогодні має їх близько 50-ти, до того ж є племінний молодняк. Всі особини — породи Джерсей. Вони спокійні, завжди догля нуті, чисті.
«Коли вперше побачив сво їх данських теличок, здалося, що то Бембі з мультфільму. Назвав їх людськими іменами — Катерина, Христина, Тетя на, Дарина, Ольга, Оксана… Мої підопічні - справжні арис тократки, чепурухи. Не ляжуть на мокре місце, стоятимуть цілу ніч. Стелю їм ґумові килимки, щоб не захворіли від бетонної долівки», — розповідає господар.
Тварини заважують 400−550 кг. Середньорічний надій становить 4000 кг. Жирність молока дуже висока — 6,4% (для порівняння: у представ ників української чорно-рябої породи цей показник сягає 3,6%). Тому білопінна про дукція користується значним попитом. За вагомими показниками криється наполеглива праця всієї родини, дбайливий догляд.
Корівник оснащений економними лампами, сучасними доїльними апаратами, кормовими столами — все згідно з новими технологіями.
У Службі зайнятості Львівської області повідомили, що кошти для закупівлі необхідного оснащення Руслан Сало отримав від держави, взявши участь у програмі «Власна справа» проєкту «єРобота». Мікроґрант витратив на за купівлю охолоджувача молока відкритого типу DaLava, що дасть змогу забезпечити клієнтів якісними, екологічно чистими продуктами. Зауважимо, що донька Руслана Івановича, Надія, навчалася в Нідерландах виготовляти сири. Відтак ґазда має намір у найближчій перспективі налагодити переробку молока.