Враховуючи те, що Львів – один із великих туристичних центрів країни, чимало приватних підприємців працюють у сфері гостинності. Серед них і Руслана Ігорівна Мамчур, котра свого часу організувала мінікондитерську та зосередилася на виготовленні високоякісної випічки, десертів та інших кондитерських шедеврів.
Для успішного розвитку підприємництва та випічки якісної здоби бракувало професійної кондитерської пічки. Її придбати допоміг мікрогрант, який Руслана Ігорівна отримала, взявши участь у державній програмі «Власна справа» проєкту «єРобота».
«Завдяки фінансовій підтримці держави вдалося осучаснити виробничу базу, а нове обладнання відкрило чудові можливості експериментувати зі смаками, структурою та формами кондитерських виробів, – радіє підприємниця. – Встановлена пічка дозволяє здійснювати контроль за станом тіста, його визріванням та консистенцією, а вмонтований вентилятор з електроприводом, що створює постійний рух гарячого повітря, пришвидшує та регулює процес випікання. Я твердо переконана, що гостинність мого рідного міста розпочинається з кави, львівського сирника та галицьких пляцків».
Десерти пані Руслани – це не просто солодкі страви, які подають до кави або чаю, а справжнє мистецтво з вічною класикою та цікавими новинками, які задовольняють смаки найвибагливіших гурманів.
Консультації з питань участі у програмі «Власна справа» проєкту «єРобота» можна отримати у підрозділах обласної служби зайнятості (адреси – за посиланням ), а також за тел. +380966825183. Подробиці – тут.