У цій беззаперечній істині мали змогу переконатися школярі Тужанівської загальноосвітньої школи, котрих посадовці Новороздільської міської філії ЛОЦЗ запросили на професіографічну екскурсію до міні-пекарні.
Закладом, де народжуються запашні хлібини із неперевершеним смаком, керує Ігор Михайлович Медвідь. Усвідомлюючи важливість ознайомлення молоді зі світом робітничих професій, у тому чисті тих, що використовуються у хлібопекарній промисловості, він люб’язно погодився прийняти делегацію старшокласників.
Оглядову екскурсію провела для хлопців і дівчат технолог виробництва Віра Михайлівна. Вона ознайомила вихованців школи із технологічним процесом виготовлення хлібобулочних виробів. На якийсь час діти стали свідками священного ритуалу випікання хліба, пізнали його магічну силу, енергетику та поживну цінність. Вони із захопленням спостерігали за тим, як замішується та підростає тісто, як його розкладають у спеціальні форми, коли кладуть у піч, коли виймають. Увесь ланцюжок дій – від заготовки – до готового до споживання виробу – чітко та доступно коментували справжні знавці своєї справи.
А на завершення екскурсії учнів пригостили духмяною випічкою. Звісно, юним екскурсантам надовго запам’ятається смак рум’яної скоринки та запашного м’якуша свіжоспечених хлібин, адже вони тепер не тільки усвідомили цінність основного продукту, який щодень споживають, а й зрозуміли, яку велику працю вкладають у кожнісінький буханець працівники пекарні.
Новороздільська міська філія Львівського ОЦЗ