Посадовці Радехівської філії Львівського ОЦЗ на постійній основі проводять серед школярів району роботу профорієнтаційного характеру, націлюючи молодь обирати фах до душі, враховуючи при цьому перспективи працевлаштування, а також передаючи старшокласникам знання щодо основ професійного самовизначення та реалій ринку праці.
Нещодавно представникам молодого покоління презентували секрети кухарського ремесла. Звісно, про роботу тих, хто готує перші, другі страви, салати, компоти та іншу їжу, кожний знає змалечку. Одначе, одна справа – куховарити для сім’ї, а зовсім інша – для широкого кола відвідувачів закладів громадського харчування різного рівня престижності. Саме цей спеціаліст знає не тільки рецептуру різних страв, але й володіє інформацією, як правильно зберігати продукти, як їх поєднувати, естетично оформлювати, як дотримуватися санітарно-гігієнічних норм, а головне – приготувати такі наїдки, які б стали візиткою карткою кафе, бару чи ресторану.
Саме про це дізналася доволі чисельна аудиторія під час зустрічі у Радехівській РФ ЛОЦЗ, а потім школярі завітали у кафе «Люкс», де ознайомилися з переліком функціональних обов’язків кухара, характеристикою процесу праці, засобами виробництва, вакансіями та заробітною платою.
А ще учнівська молодь відвідала місцеву філію Добротвірського професійного ліцею. Першокурсники освітнього закладу повели цікаву розповідь про професії, які вони здобувають у навчальному закладі. Через майстер-класи, вірші, загадки вихованці професійної школи передали хлопцям і дівчатам зміст професії «кухар». А наостанок пригостили гостей власноруч приготовленими смаколиками.
Наталія Нискорода, провідний фахівець з профорієнтації відділу активної підтримки безробітних Радехівської РФ ЛОЦЗ