Молода підприємниця Марія Сивуляк усіх відвідувачів зустрічає з усмішкою на вустах. У її закладі затишно, комфортно, а ніс лоскоче запаморочливий запах щойно змеленої кави.
Шлях у бізнес у Марії розпочався ще наприкінці 2018 року, коли вона доєдналася до мережі сучасних кав’ярень формату «coffee to go», які працюють під брендом «Coffee Lab». Враховуючи швидкий темп життя та потреби сьогодення, такі заклади стали дуже популярними в Україні.
Міцно утвердившись в бізнесі, жінка вирішила відкрити нову локацію в щойно збудованому житловому комплексі. Для цього скористалася урядовою програмою «Власна справа». Отримавши грант у розмірі 250 тисяч гривень, придбала професійне обладнання для нової кав’ярні: кавовий апарат, кавомолки, молочний міксер. Звісно для роботи у закладі потрібні були працівники, тому М. Сивуляк за скеруванням Перемишлянського управління Львівської філії ЛОЦЗ забезпечила новоствореними робочими місцями безробітних та отримала компенсацію у розмірі єдиного соціального внеску.
«Мій «кавовий» бізнес динамічно розвивається, – розказує Марія. – Постійно працюємо над вдосконаленням матеріально-технічної бази, оновлюємо меню, збільшуємо асортимент товару. Наша кав’ярня сучасна і враховує темп теперішнього життя. Тут можна швидко поснідати чи випити улюблену каву перед роботою, смачно повечеряти в компанії друзів або віддалено попрацювати у невимушеній атмосфері за горнятком ароматного напою. Радіємо, коли заходять до нас сім’ї, бо для найменшеньких відвідувачів у нас завжди знайдуться улюблені їхні смаколики».
За словами Марії Сивуляк, одним із викликів, з якими впродовж своєї діяльності вона зіштовхується, – брак кадрів. Зараз дуже складно з персоналом: спочатку знайти, потім навчити. Адже ніколи не знаєш, скільки часу новачок пропрацює. «У критичних ситуаціях я сама допомагаю дівчатам. Це нормально, коли маєш власний бізнес, у наш час треба вміти все, – говорить дівчина. – Бізнес – завжди ризик, я зрозуміла, що головне – правильно визначити алгоритм дій, сформувати професійну команду і невтомно працювати. Тоді успіх обов’язково тебе знайде!».