Тарас та Ореста з Бібреччини – власники сімейної ресторації «Узвар». У сфері гостинності вони популяризують автентичну кухню, а побіжно локальний туризм. Попри складнощі, пов’язані з карантином, військовим станом, розпочатий подружжям у 2021 році бізнес динамічно розвивається, оновлюється матеріально-технічна база, заклад набув неабиякої слави не тільки серед гурманів українських наїдків, а й з-поміж представників спортивних, культурних і туристичних осередків, які на базі закладу часто організовують ділові та культурні заходи.
У 2022 році ресторан представляв територіальну спільноту на конкурсі «Рідкісні автентичні страви». Його «Рогалик Урбанського», перепис якого переданий старожилами Бібрської громади, увійшов до 30-ки кращих рецептів України. Цікаво, що документи на участь в урядовій програмі «Власна справа» подали як Тарас, так і Ореста. Звісно, першопрохідцем був чоловік. За отримані кошти подружжя придбало нове обладнання, створило 4 робочих місць, працевлаштувавши на них нову команду молодих і завзятих фахівців. 
«Рогалик – наша візитка картка, а в подальшому плануємо популяризувати його історію шляхом створення на базі ресторану музею автентичної випічки», – кажуть підприємці.
Нагадуємо, що за державною програмою «єРобота» можна отримати мікрогрант на створення або розвиток бізнесу у розмірі від 50 до 250 тис. грн. Для цього потрібно розробити бізнес-план і надіслати заявку через портал «Дія» . Додаткова інформація щодо умов участі у програмі надається у підрозділах служби зайнятості .