Щоразу Форум професійних можливостей, що цьогоріч започаткований посадовцями Бориславського міського центру зайнятості, відкриває перед безробітними завісу, за якою криються секрети найбільш затребуваних у регіоні професій.
Надзвичайно цікаво цього разу пройшла презентація фаху «офіціант», адже вона відбулася безпосередньо у добре відомому закладі громадського харчування – ресторані «Автограф». Адміністрація радо зустріла відвідувачів з числа клієнтів ЦЗ, а співробітники охоче поділилися тонкощами професійної майстерності, показуючи вищий пілотаж у своїй сфері діяльності.
Тимчасово непрацюючим краянам продемонстрували як попередньо слід сервірувати стіл, розповіли про призначення столових приборів та, звичайно ж, показали як складати серветки. Учасники дізналися про правила, якими керується офіціант при подачі напоїв, у тому числі вин різних гатунків, до яких страв їх необхідно рекомендувати відвідувачам ресторану.
Адміністратор – пані Оксана – ознайомила присутніх з виробничим процесом, основними засобами праці, характеристикою робочого місця та професійними обов’язками офіціанта. З її уст безробітні почули чимало корисної інформації про велике значення професійності офіціанта, адже йому відводиться чи не найголовніша роль у закладі, саме від культури обслуговування залежить репутація та популярність установи. За словами пані Оксана, офіціант – це обличчя ресторану.
Серед учасників заходу були такі, що зацікавилися можливістю здобути цей фах з метою подальшого працевлаштування. Працівники центру зайнятості ознайомили їх з навчальними закладами, де здійснюється підготовка таких фахівців, у тому числі за скеруванням служби зайнятості, а також поінформували про перспективами зайнятості у м. Бориславі.
Ірина Пазяк, провідний фахівець з профорієнтації відділу активної підтримки безробітних Бориславського міського центру зайнятості