Нещодавно слухачі, котрі у Львівському центрі професійно-технічної освіти опановують фах продавця продовольчих товарів, у рамках навчальної практики відвідали найбільший гуртовий ринок сільськогосподарської продукції у Львові та Західній Україні «Шувар».
Під час візиту вони дізналися історію створення підприємства, оглянули основні його локації та ін.
Практичне заняття дозволило більш детально вивчити асортимент товарів оптової комерційної фірми й водночас ознайомитися з особливостями організації торговельних процесів. З цікавістю вони спостерігали за способом реалізації молочних товарів, м’яса та м’ясних виробів, риби та морепродуктів, свіжих овочів і фруктів.
У терміналі «Риба та морепродукти» слухачі поглибили знання з основ мерчендайзингу, оглянули асортимент та специфіку розміщення товарів цієї групи, роботу спеціального обладнання, зокрема торгових акваріумів, холодильників, додаткових вітрин тощо.
Навчальну екскурсію провела викладачка з основ товарознавства Н. М. Бойко.
Львівський центр професійно-технічної освіти ДСЗ