Нещодавно для вихованців навчально-реабілітаційного центру «Гармонія» посадовці Бориславської МФ ЛОЦЗ організували цікаву та пізнавальну зустріч з учнями третього курсу Бориславського професійного ліцею. Для них гостинно відчинилися двері класу, в якому навчаються майбутні офіціанти та бармени, а модерувала захід доброзичлива майстер виробничого навчання Іванна Романівна Луців зі своїми підопічними.
Пані Іванна розповіла про особливості роботи у сфері обслуговування, наголосила на тому, якими повинні бути та що мають знати фахівці цієї справи. Ліцеїсти продемонстрували способи складання серветок, техніку полірування до блиску столових приборів, правила сервірування столу до сніданку та обіду.
Микола, Аміна та Артем уважно придивлялися до рухів старших колег, вловлювали кожне їхнє слово, адже для них все тут було новим і незвіданим. Потім їм запропонували відтворити почуте і побачене. Діти з легкістю впоралися зі складанням серветок різними способами: латаття, щипці, віяло та парус. Більш складним виявилося завдання правильно сервірувати стіл. Спочатку діти вчилися ходити з порожнім підносом, тримаючи правильно поставу, а праву руку за спиною. Згодом почергово обслуговували клієнтів, повторюючи освоєні правила щодо того, з якої сторони потрібно підійти до столу, як вправно забирати приладдя та ін.
Коли рухи були завчені до автоматизму, Аміна весело гукнула: «Ну нарешті все вийшло!». Артур за допомогою майстра приготував каву, капучіно та впевнено подав напої, а Іванна Романівна пригостила юних «стажерів» солодощами. Ще на початку заходу Артур зазначив: «Офіціант – це легка робота і я впевнений, що з легкістю впораюся із завданням!». Провівши декілька годин у ролі офіціанта та бармена, він зізнався, що помилився з висновком. За його словами, колись хлопець мріяв стати будівельником, але після візиту до ліцею ще подумає над майбутнім вибором.
Вихованці навчально-реабілітаційного центру «Гармонія» переконалися, що професія офіціанта та бармена користується попитом на ринку праці, а особи, що опанують цей фах, ніколи не залишаться на лаві безробітних.
Повернувшись у НРЦ «ГАРМОНІЯ», школярі охоче ділилися враженнями з друзями, розповідаючи їм про те, що вони дізналися і чого навчилися.
Ірина Пазяк, провідний фахівець з профорієнтації відділу активної підтримки безробітних Бориславської міської філії Львівського ОЦЗ