«З дитячих літ я крутився на пасіці біля дідуся, – розповідає Дмитро Цимбаліста, ветеран російсько-української війн. – Але по-справжньому зацікавився бджільництвом після демобілізації у 2023 році». За його словами, під час реабілітації він був змушений проводити багато часу вдома, від нудьги допомагав уже батьку поратися біля вуликів з бджолами. За два роки бджільництво стало для чоловіка повноцінним бізнесом.
Необхідність інвестувати в нове обладнання підштовхнула Дмитра до активного пошуку грантів. Так він став учасником програми «Власна справа» й отримав 500 тисяч гривень на будівництво та облаштування нового цеху.
«Організація виробничого простору – ніби банальна річ, але структура та порядок економлять час. Більш того, клієнти хочуть бачити, як продукція виробляється, пакується, зберігається. Добре, коли все чисто, акуратно, з дотриманням санітарних норм. Адже це – важлива конкурентна перевага. Я хочу бути впевнений в продукті, який виготовляю», – продовжує розмову підприємець.
На гроші гранту Дмитро придбав у цех спеціалізовані меблі, зокрема, господарські шафи, виробничі столи, кухонні тумби, а також зарядну станцію та рекуператор, потрібний для підтримання на виробництві відповідного мікроклімату та економії енерговитрат на опалення взимку. Одночасно з модернізацією цеху ветеран прийняв на роботу фасувальника-пакувальника.
Намір пасічника розвивати онлайн продажі спонукав його до облаштування робочого місця для менеджера, тож частина грантових коштів пішла на придбання офісного стола та комп’ютера, а команда поповнилася ще одним співробітником.
«Мій медовий бізнес зростає поступово, – зізнається Д. Цимбаліста, – бо пріоритетом є збереження якості продукції. Наступний етап – розширення асортименту та вихід за межі місцевого ринку».