13.08.2020 | 10:28

Ось і настала довгоочікувана мить, коли група з числа безробітних Бориславської міської філії Львівського ОЦЗ і Дрогобицького міськрайонного центру зайнятості завершила навчання, здобувши актуальну професію кухаря. Вишкіл відбувся на базі Бориславського професійного ліцею. Оскільки карантин вніс свої довготривалі корективи, то фініш освітнього процесу довелося перенести з квітня на серпень.

Кулінарний фах – дуже почесний «титул». Супи, борщі, другі страви, салати, напої, десерти та багато іншого – це далеко не повний перелік того, що може «створити» шеф-кухар. Саме від нього залежить здоров’я споживачів їжі, тому у народі кажуть: «Добрий кухар вартий лікаря». 

Справжній професіонал повинен знати основні види і властивості сировини, її кулінарне призначення, режим обробки, способи приготування страви, а також уміти користуватися різним кухонним приладдям.

Під час навчання слухачі достеменно вивчили технологічні процеси та покрокову інструкцію створення різних наїдків, дізналися їхні рецепти, докладно ознайомилися з правилами зберігання продуктів. Адже з групою працювала висококваліфікована команда досвідчених викладачів, теоретиків і практиків з виробництва. Спілкуючись зі знавцями своєї справи, клієнти служби зайнятості не тільки опанували нові знання та навички, а й зарядилися імпульсом позитивної енергії, упевненістю у подальших діях.

Кухарі були, є і будуть потрібними, їхня праця завжди та всюди належно цінується, бо ніхто з нас не відмовляється поласувати чимось смачненьким, приготовленим з любов’ю.

Бориславська міська філія Львівського обласного центру зайнятості