«Моє хобі переросло у власну справу, яка приносить не тільки моральну втіху, а й прибуток», – розповідає підприємиця із Бродівщини Віта Грицишин.
За її словами, на рейки підприємництва вона стала у січні минулого року, хоча понад п’ять років займалася виготовленням кондитерських виробів, переймала досвід у першокласних майстрів і навіть закінчила Барселонську кондитерську школу. «Навчання у Барселоні не минуло безслідно, – продовжує розмову жінка. – Там я навчилася налагоджувати комунікацію, працювати в команді, формувати сприятливий психологічний клімат, корпоративну культуру, виявляти потреби клієнтів, ефективно організовувати виробничий процес. Після повернення додому сама ділюся секретами кондитерського мистецтва, проводжу майстер-класи у Львові, а також формую десертні карти для ресторанів».
Оскільки її родина займається ресторанним бізнесом, Віта Василівна вирішила долучитися до сімейної справи, відкривши кондитерський цех. «Мотивів було кілька, – пояснює жінка. – По-перше, постачання власноруч виготовлених солодощів позитивно позначиться на ціновій політиці ресторанів у Бродах і Підкамені, які раніше випічку замовляли у приватників. По-друге – відвідувачі цих закладів ласуватимуть смачними, а головне – свіженькими десертами, по-третє – я зможу реалізувати свої знання та вміння у професійній сфері, масштабувавши виготовлення смаколиків з «домашніх умов» на виробничий рівень».
Постало питання: де взяти кошти на кухонне обладнання? Відповідь на нього отримала у службі зайнятості. Фахівці порекомендували їй взяти участь у програмі «Власна справа» урядового проєкту «єРобота». Підготувавши бізнес-план, бродівчанка разом із заявкою подала його на розгляд через застосунок «Дія», пройшла співбесіду на комісії Львівського ОЦЗ та отримала мікрогрант.
За державні кошти В. Грицишин обладнала кондитерський цех, придбавши все необхідне для виготовлення тістечок, десертів, круасанів, морозива, а також створила додаткові робочі місця. Укомплектувати їх допомогли спеціалісти Бродівського управління Золочівської філії ЛОЦЗ, скерувавши на роботу безробітних.
«Більшість солодкої продукції постачаю у сімейні ресторани, частину реалізовую за індивідуальними замовленнями, а решту пропоную відвідувачам кав’ярні, яку нещодавно відкрила у Бродах, – розповідає Віта Василівна. І додає. – Головне у бізнесі – знайти свою нішу та невпинно рухатися вперед. Мені пощастило розгорнути кондитерську справу завдяки участі у державній програмі. Отримані кошти тепер повертаю у вигляді податків. Це – просто, зручно та дуже вигідно».
Нагадуємо, що за державною програмою «єРобота» представники мікро- та малого бізнесу, а також підприємці-початківці можуть отримати мікрогрант на створення або розвиток власної справи у розмірі від 50 до 250 тис. грн. Для цього потрібно розробити бізнес-план і надіслати заявку через портал «Дія» . За додатковою інформацією звертайтеся до підрозділів служби зайнятості (адреси – за посиланням ).