На Львівщині активно розвивається крафтове виробництво. Унікальні сири за авторськими рецептами, цілющий мед, домашні напівфабрикати, запашна випічка, мангове морозиво, корисні цукерки. І цей перелік бізнесових ініціатив, яким грантова програма «Власна справа» допомогла розгорнути діяльність, можна ще довго продовжувати. Але сьогодні мова піде про сімейну майстерню «Divo Олія», сучасне підприємство у Львові, що спеціалізується на виробництві натуральних холодно-віджатих олій, клітковини, борошна та мюслів.
Майстерня заснована ще у 2020 році, відтоді активно розвивається, популяризуючи культуру здорового харчування та крафтового виробництва.
Її засновники – Максим і Олена Линники – родом із Запоріжжя та Нікополя. Історія їхнього підприємства почалася з хобі, яке згодом переросло у прибутковий сімейний бізнес. У 2022 році через безпекову ситуацію в Запоріжжі вони релокували свій бізнес до Львова. Попри труднощі, уже через два дні після переїзду майстерня відновила свою роботу у новому приміщенні.
Окрім виробничої діяльності, майстерня активно підтримує волонтерські ініціативи. Щомісяця частину продукції, а також жмих подружжя передає волонтерським організаціям у Львові та в інших регіонах України. Його використовують у лікарнях для створення подушок для пацієнтів для уникнення пролежнів.
Взявши участь у програмі «Власна справа», виробники корисного продукту змогли придбати автоматичний прес, укупорювач корків та стерилізатор для скляної тари. У майстерні офіційно працевлаштовані двоє внутрішньо переміщених осіб, а за потреби власники наймають сезонних працівників.
«Наша майстерня постійно бере участь у фестивалях та виставках, це дає змогу розширити коло клієнтів і партнерів серед місцевих та регіональних крафтових виробників, – каже Максим Линник. – А ще ми скористалися державною програмою енергопідтримки для малого знесу, отримані 9 тисяч гривень використаємо на закупівлю палива для генератора. Наче то й не такі вже невеликі кошти, але у бізнесі ми рахуємо кожну копійку. Тому приємно, що держава дбає про українських товаровиробників».
Довідково. «Divo Олія» щомісяця переробляє майже тонну сировини, продукуючи до 500 літрів олії, до 100 кг мюслів та 200 кг клітковини і борошна. В асортименті – 14 видів олій, серед яких: гарбузова, лляна, кунжутна, ріп’яхова, тминна та інші.
Більше дізнатися про корисну крафтову продукцію можна за покликанням
Відео за покликанням